Посетители французских ресторанов, отмеченных гидом Michelin, уносят с собой гораздо больше, чем просто приятные впечатления от высокой кухни.
В последнее время всё более наглые клиенты промышляют тем, что прихватывают со столов столовое серебро, дизайнерские ножи, свечи, цветочные горшки и даже... держатели для туалетной бумаги, пишет Telegraph.
Шеф-повара и владельцы заведений жалуются, что исчезающий инвентарь обходится им в кругленькую сумму — от нескольких сотен до нескольких тысяч евро ежегодно.
Ромен Юбер, совладелец мишленовского ресторана L’Emulsion и бистро Lo Fieu (отмеченного знаком Bib Gourmand) в регионе Овернь — Рона — Альпы, говорит: «Человеческая природа — прекрасна. Я мог бы написать книгу обо всех этих кражах. Еще до того, как мы получили звезду Michelin, кто-то украл наш держатель для туалетной бумаги. Причем человек забрал не просто саму вещь, а скрутил ее вместе с шурупами и дюбелями, оставив на полу голый кусок штукатурки. Это был далеко не золотой антиквариат и не эксклюзивное произведение искусства, но отличная иллюстрация того, на что способна человеческая глупость».
Что уносят чаще всего?
Среди излюбленных «трофеев» клиентов:
Согласно недавнему опросу специализированного кулинарного сайта bouillante.com (в котором участвовали 500 владельцев ресторанов), 94% респондентов сталкивались хотя бы с одной кражей. Причем статистика показывает: чем дороже и престижнее заведение, тем выше вероятность столкнуться с клептоманией клиентов.
«Объявляем войну воришкам»
Лоран Лапэр, владелец мишленовского ресторана Agapé в 17-м округе Парижа, рассказывает, что ведет «войну» с ворующими посетителями уже 18 лет.
В ресторане используют серебряные кольца для салфеток, которые одновременно служат подставками для ножей (дизайн Андре Путман для Christofle, стоимость комплекта — около €200). Официанты всегда убирают их перед десертом, чтобы проверить наличие.
«К сожалению, эти кольца частенько оказываются в сумочках клиентов "совершенно случайно"», — отмечает он.
У Лапэра есть безотказный метод борьбы: «Мы просто включаем пропажу в счет, и вещь волшебным образом находится. Если кто-то пытается включить дурочку, я прямо прошу вернуть "сувенир, который дама оставила у себя в сумке"».
Адриан Дескуль, управляющий мишленовским рестораном Origines в Оверни, столкнулся с еще более наглой выходкой: посетительница встала из-за стола и прихватила дизайнерский нож с соседнего, пустого стола. Когда ее вежливо попросили вернуть вещь на ресепшн, она устроила скандал: «Как вы смеете! Это возмутительно!».
Однако после того, как персонал показал ей запись с камер видеонаблюдения, воровке пришлось сознаться. Дескуль не стал проявлять снисходительность:
«Я сказал ей: "Мы просили вас по-хорошему, а вы начали скандалить, так что теперь мы пишем заявление в полицию, потому что наши ножи стоят по €210 каждый"».
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
23:01, 6 октября
Тайна Наполеона раскрыта спустя 217 лет: ИИ взломал секретный код императора22:10, 6 октября
Смартфон крадет годы жизни: ученые предупредили о последствиях бесконечного скроллинга21:33, 6 октября
Роскошь дешевеет на бирже: почему акции LVMH и Prada торгуются почти по цене масс-маркета20:24, 6 октября
«Мустанг, полный тестостерона»: мужчина рассказал о встрече с Иисусом после 18 дней комы19:30, 6 октября
От Patek Philippe до F.P. Journe: Goldman Sachs учит богатых покупать часы как произведения искусства17:31, 6 октября
Театр «Гой» возвращается с новой премьерой - спектаклем «Сумасшедший»16:27, 6 октября
The Ordinary представил крем для глаз с Lacto-PDRN: сияющий взгляд уже после первого нанесения15:36, 6 октября
Виктория Бекхэм вложила $3 млн в бьюти-бренд дочери Харпер: 15-летняя наследница готовится к своему бизнес-дебюту15:15, 6 октября
Кайли Дженнер сыграет убитую невесту в новом триллере Hulu: Ким Кардашьян продюсирует сериал14:47, 6 октября
Le Labo представил бетонный диффузор: аромат, свет и индустриальный шик14:23, 6 октября
Купили за $30 — продали за $1,3 млн: забытая картина превратилась в сенсацию на аукционе13:22, 6 октября
Ким Кардашьян показала «любовные» тыквы: Кайли Дженнер и Тимоти Шаламе увековечили на Хэллоуин